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人と人をむすぶ、
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![春限定 純米吟醸 つばくろ]()
![麹・発酵甘酒 麹]()
人と人をむすぶ、
今代司酒造の日本酒を
お届けします！
今代司という名前は元来「今の時代を司る」という意味ですが、
私たちは「今の時代に合った酒の楽しみ方を創造する」と解釈して
日本酒と向き合っています。
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コラム
COLUMN
新横浜 パチンコ
まるでお米のヨーグルト！？『麹・乳酸発酵甘酒 もと』のヒミツに迫ってみるブログです♪ こんな甘酒があったんです…(*'▽')
新横浜 パチンコ
朝晩がだいぶ冷え込む季節になってきました。つまり、、燗酒が美味しい季節です♪私は熱燗と湯豆腐の組み合わせが大好物ですが、皆さまは好きな組み合わせはありますか？ じつは燗酒ってとても深いんです。さむい季節は燗酒の沼にぽちゃり。今回は皆さまを燗酒の世界へ誘います。
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新潟県胎内 (たいない) 市にある、ししのくらの森についてご紹介！ 今代司酒造のある新潟市から胎内市までは車で約１時間の距離。市内の喧噪とは無縁の豊かな自然に恵まれた美しい街です。今回は緑美しいししのくらの森の魅力、中でも江戸時代から森を見守ってきたブナの異形樹につい取材しました。
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春のお酒
先日の「新潟酒の陣」で試飲しました。スッキリしていて食材を選ばない味、とても美味しかったので購入しました。友人達にも春の宵にと、オンラインショップより贈りましたところ、「良い香りで飲みやすい」、「スッキリした味で、おいしく、あっという間に飲んでしまった」と、とても良いとの声をもらいました！
s.
春限定 純米吟醸 つばくろ
さらりとした甘酒
甘酒が好きでいろいろ試してみるのですが、これはさらりとした飲み口。甘さもすっきりとしていて軽やかです。飲む点滴ともいわれる甘酒で、疲労回復できたらいいなと思います。
マ.
麹・発酵甘酒 麹